Вытяжка — не просто декоративный элемент, а активный участник кухонной экосистемы. Ежедневно она сталкивается с жирами, конденсатом, копотью и мелкодисперсной пылью. Без своевременной заботы эффективность падает: тяга ослабевает, уровень шума растёт, воздух перестаёт обновляться. Со временем это сказывается на микроклимате, гигиене и даже на эмоциональном восприятии процесса готовки.
Как подготовить вытяжку перед очисткой?
Подготовка — этап, определяющий безопасность и результативность ухода. Игнорирование простых правил может привести к повреждению покрытий, короткому замыканию или травме:
1. Обесточьте устройство. Выньте вилку из розетки или отключите автомат. Даже случайное касание панели управления при влажных руках — риск.
2. Дождитесь полного остывания. Горячий металл/стекло при контакте с холодной водой или паром может деформироваться или потрескаться. Ждите 30–45 минут после последнего использования.
3. Аккуратно снимите фильтрующие кассеты. Жировые узлы — съёмные, без усилий. Не тяните, не ломайте крепления — они рассчитаны на многократное использование.
4. Извлеките угольные модули (если используются). Они хрупкие — избегайте ударов и изгиба.Подготовьте инструменты: мягкую губку, микрофибру, щётку с нейлоновой щетиной, ёмкость для замачивания.
Запрещено: абразивные порошки, жёсткие щётки, ацетон, хлорсодержащие и кислотосодержащие составы.
Чем чистить?
Для очистки вентиляционной установки можно использовать разные средства: обычные домашние жидкости, профессиональные составы для техники, народные методы, а также парогенератор.
Профессиональные средства
Специализированные составы обеспечивают максимальную эффективность без ущерба для материалов. Их разработали с учётом химической устойчивости покрытий:
- Для наружных поверхностей (сталь, стекло): Franke Kitchen Care «Cooker Hood Cleaner» — нейтральный pH, удаляет свежий жир, не оставляет разводов, усиливает антистатические свойства CleanCover.
- Для жировых кассет: HG «Cooker Hood Filter Degreaser» — концентрат, размягчает полимеризованный жир, не разъедает алюминий. Действует за 10–15 минут.
- Для внутренних каналов: нейтральные спреи на основе ПАВ и эмульгаторов — без щелочи, безопасны для пластика и электроники.
- Для угольных фильтров (регенерируемых): специальные восстанавливающие спреи — временно активируют поры перед термической обработкой.
- Для экстремальных случаев: средства для духовых шкафов — только точечно, после теста на незаметном участке.
Важно: соблюдайте дозировку, время экспозиции, используйте перчатки. При работе с концентратами — маску респираторного типа. Передозировка может нарушить структуру защитных слоёв.
Народные методы
Подходят для еженедельного ухода, когда жир ещё не полимеризовался:
- Содово-мыльный раствор. 2 ст. л. соды + 1 ст. л. жидкости для посуды + 2 л кипятка. Замочите кассеты на 15–20 мин, потрите мягкой щёткой, промойте.
- Столовый уксус (9%). Распылите, выдержите 15 мин — разрушает лёгкие жировые плёнки и нейтрализует запахи.
- Лимонный сок или кислота (разведённая 1:3). Освежает стекло и металл, добавляет лёгкий цитрусовый фон. Не оставляет следов кальция.
- Пищевая сода + перекись водорода. Паста для точечной обработки пятен на корпусе — не царапает, отбеливает.
Запрещено:
- использовать неразбавленную уксусную кислоту (70%) — разъедает алюминий,
- применять абразивы — нарушают антиотпечаточное покрытие,
- оставлять средства дольше рекомендованного — возможна коррозия.
Парогенератор
Пар эффективен для:
- свежих жировых пятен на корпусе,
- очистки стеклянных панелей,
- размягчения налёта на съёмных алюминиевых решётках.
Ограничения:
- нельзя обрабатывать двигатель, плату управления, клеммы,
- запрещено использовать, если фильтры установлены в корпусе — пар проникает вглубь,не подходит для угольных модулей — влага блокирует поры.
Техника: кратковременные импульсы пара + протирка микрофиброй. Ни в коем случае — струя под давлением.
Как правильно чистить?
Приведение вытяжного устройства в порядок требует системного подхода, необходимо ухаживать за всеми элементами прибора. Регулярная чистка поддерживает стабильную работу прибора и предотвращает появление посторонних запахов.
Очистка фильтров
Жировые кассеты вынимают и моют вручную, воспользовавшись специальными или народными средствами, или в посудомоечной машине. После обработки фильтры вновь пригодны к использованию и служат до трёх лет.
Очистка корпуса и внутренней части
Наружные панели вытяжки рекомендуется протирать мягкой тканью, слегка смоченной в слабом растворе нейтрального моющего средства. После обработки поверхность нужно насухо вытереть, чтобы избежать разводов. Металлические и стеклянные элементы требуют бережного ухода – нельзя применять абразивные губки, спирт и агрессивные химикаты. Внутренние зоны требуют повышенного внимания: очищаются реже, но важно удалить жировые отложения и пыль вокруг вентилятора, защитных решёток и воздуховодов.
Очистка электродвигателя и вентилятора
Очистку проводят сухой мягкой щёткой или пылесосом с насадкой для мягкой мебели, чтобы удалить пыль и лёгкие жировые отложения. Регулярное удаление пыли и остатков жира обеспечивает стабильную работу вентилятора, снижает нагрузку на двигатель и продлевает срок службы вытяжного оборудования.
Очистка кнопок
Утапливаемые механические кнопки протирают мягкой тканью, слегка смоченной в мыльном растворе или мягком неабразивном средстве. Важно избегать попадания влаги внутрь корпуса, чтобы не нарушить работу механизма. Вокруг кнопок может скапливаться жир и грязь от прикосновения пальцев. Их убирают ватными палочками (тупферами). Сенсорные кнопки очищают только сухой или слегка влажной мягкой тканью без применения агрессивных средств. Чрезмерная влага или абразивные составы могут повредить чувствительные сенсоры и панель управления.
Как понять, что пришла пора чистить?
Регулярность — лучше, чем реакция на симптомы. Но и те, и другие важны:
- Ежедневно: удаление свежего конденсата и брызг с панели мягкой салфеткой.
- Ежемесячно: промывка жировых кассет, протирка наружных поверхностей.
- Каждые 3–6 месяцев: полная профилактика — включая внутренние зоны и двигатель (чаще — при интенсивной готовке, использовании масел с низкой температурой дымления).
Грамотный уход превращает вытяжку из «техники на кухне» в невидимого помощника — тихого, надёжного, безупречно интегрированного в повседневную ритмику. Это не затрата времени, а вклад в долгосрочную комфортность, гигиену и эстетику пространства.
